5号館を出て

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2010年 08月 23日 ( 2 )

 『北大マルシェ』という名前を聞いたことがありますか?
今週末、北大農学部前が農畜水産物市場になる_c0025115_21435257.jpg
 (C) photoXpress

 今週、金曜日と土曜日に北海道大学農学部前に『北大マルシェ』という名の市場が出現するようです。

 北大マルシェホームページ
※北大マルシェは北海道大学・酪農学園大学・帯広畜産大学の3大学連携(文部科学省戦略的大学連携支援事業)で 開講されている「食の安全・安心基盤学」という授業の一環として、主に農学院に所属する学生自らが実際に 農作業の実習を経験した上で企画・運営を行い、マルシェを通して北海道の農業・食料について学ぶという取り組みです。
 対先週までは、どんな店が出るのかホームページでも確認できなかったのですが、今日見てみるとすごいすごい!
今週末、北大農学部前が農畜水産物市場になる_c0025115_21444378.jpg
 もう一度、日時を確認したくなったと思います。
場所:北海道大学農学部前
日程:8月27日・28日
時間:10時〜16時
 地図はこちらにあります。

 土曜日の午後1時半からは、マルシェの横で「第2回農学交流広場」も開催されます。
第2回農学交流広場 in 北大マルシェ
「おいしさを科学する」


■日時:8月28日(土)13:30~16:30
■会場:北海道大学 旧昆虫学教室(農学部前にある緑色の屋根の建物)
■参加無料、申込不要

■プログラム

話題1 「食肉のおいしさのヒミツ」
早川徹さん(農学院博士課程3年)

内容:食肉のおいしさや熟成について、科学的に解説します。
食肉科学研究室や現在の研究テーマを紹介します。

話題2 「おいしい食べ方、簡単レシピ」
山際睦子さん(栄養士)

内容:農産物の栄養や食べ合わせについて話し、
北大マルシェで販売されている農産物で手軽に
作るレシピを紹介します。
今週末、北大農学部前が農畜水産物市場になる_c0025115_21511350.jpg
 というわけで、金曜日・土曜日にはおいしい北海道の産物を食べながら、北海道の食について考えてみてはどうでしょう。(ポスターpdfはこちら)

 キーワードは「おいしい北海道」ですよ。
by stochinai | 2010-08-23 21:57 | 大学・高等教育 | Comments(0)

8月22日のtwitter

Sun, Aug 22


  • 22:48  [exblog] 旭川から札幌へ http://bit.ly/9HYqGv

  • 08:04  LGがWSJ紙で語る:”わが社のタブレットはiPadより良いです”–消費よりも創造のツールと 「何かを創り出すための道具類だ。ドキュメントを書いたり、ビデオを編集したり、プログラムを作ったり、とにかく本機は”創造”が中心だ」 http://ow.ly/2sUHy

  • 08:01  嶋田ミカの雇い止め日記 「私にとっては、著名な大学の先生からの賛同と同じくらい公園に住んでいる方からの支援が嬉しく、誇りです。」「教員の使い捨て禁止!! 龍谷大学雇い止め事件」  http://ow.ly/2sUFm

  • 07:58  嶋田ミカさん、「大学の非常識を問いたい」 - 水月昭道の道草日記 「助手ポストを雇い止めになり提訴に踏み切った嶋田ミカさんの裁判がスタート」「自分だけの問題としてではなく、有期雇用で不安を抱える全ての人たちを代表して問題提起をする」  http://ow.ly/2sUDN

  • 07:46  生物多様性国家戦略 みずほ証券:生物多様性ワンクリック募金スペシャルサイト http://ow.ly/2sUwo 日本の生物多様性国家戦略はこちら http://ow.ly/2sUxs

  • 07:41  [exblog] 8月21日(一部22日未明)のtwitter http://bit.ly/dCqtOh

  • 00:11  ようこそ、北国へ。私は今旭川ですが、札幌も今日は涼しいでしょう。 RT @noboru_kisaragi: @5goukan こんにちは、今札幌に来ています、北海道は元気ですか?すすきのは風俗ばかりきらびやかです。

  • 00:05  [exblog] 動物学会北海道支部旭川大会 http://bit.ly/bhTUfd


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by stochinai | 2010-08-23 07:08 | コンピューター・ネット | Comments(0)

日の光今朝や鰯のかしらより            蕪村


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